Cerveza de autor en Madrid

Nuestra Cerveza

¿Recuerdas el sabor de la auténtica cerveza? Un curioso slogan del maestro Sevebrau que transmite un pensamiento y reflexión sobre nuestro producto estrella: la auténtica cerveza artesana de calidad.

Otra reflexión interesante que nos aporta un documental extranjero sobre cervezas dice algo así… No digas que no te gusta la cerveza. Di que no has encontrado la cerveza que te guste. Pues existen tantas variedades que seguro que encontramos una cerveza que nuestro paladar disfrutará y mucho.

Tenemos una amplia selección de estilos, desde IPA, Strong Ale, Imperial Stout y Witt Belga, hasta Pilsen, Ale y deliciosas fruit beers, como la cerveza de mango, miel, cereza e higo. Cervezas envejecidas en madera y dentro de poco… hasta de pimienta de Sichuan.
Todas nuestras cervezas son fabricadas en la cervecera Sevebrau. Dos de ellas, Blue Velvet y Corazón Salvaje, inspiradas en películas de David Lynch, son creaciones especiales de Barny. En The Blue Velvet Lounge Bar, hemos creado un espacio que es un templo a nuestra cerveza, donde la gastronomía, la pintura en óleo abstracta, la fotografía icónica de David Lynch, el piano y un ambiente acogedor se fusionan en un arte total.

Nuestros premios

Nos enorgullece compartir que tanto Sevebrau como nuestras cervezas han sido reconocidas con premios nacionales e internacionales.

Sevebrau ha ganado la Plata en el European Stars, considerado los Oscars de la cerveza, y ha sido nombrada la mejor cervecera internacional en 2020 y 2022 por CICA.

Nuestras cervezas, receta de Barny, han obtenido también premios nacionales e internacionales interesantes:

• Blue Velvet: plata en CICA 2020 y bronce en 8º campeonato de cerveza nacional.
• Corazón Salvaje: oro en CICA 2020 y bronce en CICA 2022.

En 2021 nos tomamos un descanso de concursar… ¡¡con lo divertidos que son!! Y la gente interesante que conoces en ellos.
Nos llevamos genial con todos los cerveceros, afortunadamente compartimos conocimientos y nos enriquecemos. Queremos elaborar la mejor cerveza posible y nos ayudamos en cualquier aspecto. En The Blue Velvet Lounge Bar, valoramos la colaboración y el intercambio de conocimientos con otros cerveceros. Si tienes tu propia cerveza artesanal, estaremos encantados de probarla y compartir experiencias. ¡Nos apasiona elaborar la mejor cerveza posible y nos encanta formar parte de esta comunidad cervecera!

¡También realizamos catas de cerveza!